Cách giảm cân bằng rau mồng tơi

Rau mồng tơi là một loại rau củ quả có nhiều chất dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe nên thường được nấu trong các bữa ăn. Nhưng bạn có biết rằng rau mồng tơi còn giúp giảm cân nữa đấy. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu cách giảm cân bằng rau mồng tơi qua những món ăn hằng ngày cho các chị em phụ nữ tham khảo.

Người tạo: Admin
Rau mồng tơi là một trong những loại thực phẩm không thể quen thuộc hơn trong cuộc sống và trong các bữa ăn hàng ngày của gia đình, nhất là những ngày trời nóng bức ăn canh mồng tơi còn có thể giải nhiệt. Thế nhưng ít người biết rằng rau mồng tơi giúp giảm cân nữa. Cách giảm cân bằng rau mồng tơi sẽ được nhắc đến trong nội dung bên dưới để những người muốn giảm cân hiệu quả tham khảo.
 
Cách giảm cân bằng rau mồng tơi
Cách giảm cân bằng rau mồng tơi

Cách giảm cân bằng rau mồng tơi

1. Làm thế nào rau mồng tơi giúp giảm cân
 
Rau mồng tơi có chứa nhiều vitamin và chất khoáng có lợi cho cơ thể có thể kể đến như vitamin A3 và B3, chất sắt, chất saponin. Đặc biệt, trong rau mồng tơi có chứa một loại chất nhầy là pectin với rất nhiều công dụng giúp giảm cân hiệu quả. Pectin là chất có tác dụng ngăn ngừa sự hấp thụ chất béo vào trong cơ thể.
 
Bản thân chất nhầy đã có tác dụng nhuận tràng, hạn chế bị táo bón và khi đi vào dạ dày, chất nhầy trong rau mồng tơi chưa bị phân hủy ngay nên sẽ tạo cảm giác no lâu hơn từ đó giảm cảm giác thèm ăn và nạp đồ ăn vào cơ thể. Ngoài ra, chất nhầy của rau còn hạn chế sự hấp thu cholesterol qua màng ruột và túi mật nên lượng chất béo sẽ không thể nhiễm vào máu mà bị thải ra ngoài nhờ quá trình bài tiết.
 
Các món ăn từ rau mồng tơi giúp giảm cân
Các món ăn từ rau mồng tơi giúp giảm cân
 
>> Xem thêm: Ăn đậu đỏ ngay nếu bạn muốn giảm cân
 
2. Giảm cân bằng các món ăn có rau mồng tơi
 
Rau mồng tơi dễ trồng và thời gian thu hoạch ngắn nên được bán rất nhiều trên thị trường, nhất là ở các chợ với giá cả vô cùng phải chăng. Do đó, các chị em phụ nữ có thể mua dễ dàng mà không tốn quá nhiều tiền về nhà chế biến. Các món ăn từ rau mồng tơi cũng được chế biến rất đơn giản nên cách giảm cân bằng rau mồng tơi không có gì khó khăn.
 
Rau mồng tơi luộc
 
Mồng tơi mua về nhặt bỏ sạch những lá bị sâu, dập. Rửa sạch lần đầu bằng nước, sau đó ngâm nước muối rồi rửa sạch lại bằng nước và để ráo. Nước bắc lên bếp nấu, cho một chút muối để rau vẫn giữ được màu xanh. Chờ nước sôi bùng lên mới cho rau vào, vì rau mồng tơi rất nhanh chín nên khi bạn thấy rau chuyển màu xanh đậm thì ăn thử xem chín vừa chưa rồi tắt bếp, gắp rau ra dĩa. 
 
Rau mồng tơi luộc giúp giảm cân hiệu quả
Rau mồng tơi luộc giúp giảm cân hiệu quả
 
Canh rau mồng tơi
 
Rau mồng tơi bạn có thể nấu chung với thịt nạc hoặc tôm để cho ra món canh ngon lành. Rau mồng tơi nhặt sạch và rửa sạch rồi để ráo. Tôm rửa sạch, lột vỏ, bỏ đầu và đường chỉ đen trên lưng. Bạn có thể cắt thành khúc nhỏ hoặc để nguyên con tôm rồi ướp gia vị. Còn thịt nạc bạn rửa sạch rồi có thể cắt thành lát mỏng vừa ăn hoặc bằm thịt, sau đó cũng ướp gia vị.
 
Bắc nồi lên bếp cho chút dầu và hành tím hoặc đầu hành lá vào khử cho thơm, sau đó cho tôm hoặc thịt đã ướp gia vị vào. Tiếp theo chế nước sôi đã nấu sẵn vào, chờ nước sôi bùng lên rồi cho rau vào. Vì rau mồng tơi rất nhanh chín nên bạn chỉ cần chờ nước sôi bùng lên lần nữa là có thể tắt bếp và múc ra tô. Đặc biệt bạn có thể nấu chung rau mồng tơi với rau dền, rau má để thay đổi khẩu vị. Rau mồng tơi giúp giảm cân hiệu quả nhưng khi nấu canh với tôm, thịt nạc vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng cho cơ thể.
 
Ngoài ra bạn cũng có thể nấu canh cua rau đay mồng tơi để đa dạng cách giảm cân bằng rau mồng tơi. Cua xay sẵn ngoài chợ bạn mua về chế vào thau hoặc tô rồi cho nước lã vào chừng sâm sấp nước là được. Dùng rây lược hoặc bạn có thể chế từ từ, nhẹ nhàng vào nồi để nấu canh. Rồi lại tiếp tục cho nước lã vào phần cua xay đã lược, lắc nhẹ và lạ chế nước cua vào nồi. Làm tới khi nào bạn cảm thấy cua xay chỉ còn lại xác là được.
 
Canh cua rau mồng tơi giúp giảm cân và bổ dưỡng
Canh cua rau mồng tơi giúp giảm cân và bổ dưỡng
 
>> Xem thêm: Những cách giảm cân bằng rau má
 
Sau đó bắc nồi nước cua lên bếp nấu tới khi sôi thì giảm thành lửa vừa để cua không bị bể. Lúc này bạn sẽ thấy màng cua nổi lên và quyện lại với nhau chứ không phải là bọt canh nên không cần vớt bỏ. Tới khi nhìn thấy nước hơi trong thì vớt cua ra tô và cho rau mồng tơi đã rửa sạch vào nồi và mở lửa lớn. Nấu tới khi nước sôi bùng lên lại và cho cua vào lại trong nồi rồi tắt bếp và múc ra tô là có thể ăn được. Lưu ý bạn không nên ăn canh cua cùng với cà pháo vì hai món tương khắc với nhau, dễ gây độc.
 
Bài viết trên đây đã trả lời cho vấn đề “những cách giảm cân bằng rau mồng tơi” và giới thiệu một vài món ăn nấu bằng rau mồng tơi giúp giảm cân an toàn, tự nhiên nhưng vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng cho các chị em phụ nữ.
 
Tags: cách giảm cân bằng rau mồng tơi, rau mồng tơi giúp giảm cân, giảm cân hiệu quả, giảm cân, giảm cân bằng rau củ quả, giảm cân tự nhiên, thực đơn giảm cân, chế độ dinh dưỡng cho người ăn kiêng.

Tin cùng chuyên mục

Bình luận